Dispositivo impactador de laboratorio para la determinación de la firmeza en fruta: una nueva versión

• Autores: Belén Diezma Iglesias, L. Flores, J. Díez, Margarita Ruiz Altisent, Pilar Barreiro Elorza, A. Marañón
• Localización: IV Congreso Ibérico de Ciencias Hortícolas: Cáceres, 7-11 de mayo, 2001, Vol. 3, 2002 (Carteles 1), ISBN 84-8107-042-4, págs. 1059-1066
• Idioma: español
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