Identificación molecular de "Lactobacillus spp." antagonistas a "Listeria sp." aislados del queso artesanal Serrano, Brasil

• Juliana Mareze ^[1] ; Juliana Ramos Pereira ^[2] ; Felipe Nael Seixas ^[3] ; Teresa María López-Díaz ^[2] ; Vanerli Beloti ^[1]
  1. [1] Universidade Estadual de Londrina

     Universidade Estadual de Londrina

     Brasil

     
  2. [2] Universidad de León

     Universidad de León

     León, España

     
  3. [3] Departamento de Ciencias Veterinárias. Universidade Federal de Paraíba. Brasil

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• Localización: Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019 / coord. por José María Rodríguez Calleja, Jesús Ángel Santos Buelga, Teresa María López Díaz, 2019, ISBN 9788497739542, pág. 189
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