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Primera evaluación del uso de extractos de propóleos de Castilla y León frente a microorganismos de interés en la industria alimentaria

    1. [1] Universidad de León

      Universidad de León

      León, España

    2. [2] Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICTAL) de la Universidad de León. León, España
  • Localización: Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019 / coord. por José María Rodríguez Calleja, Jesús Ángel Santos Buelga, Teresa María López Díaz, 2019, ISBN 9788497739542, pág. 263
  • Idioma: español
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