Relación entre la eficiencia alimentaria y las características de la canal y de la carne en corderos pesados de raza Assaf

• C. Saro ^[1] ; J. Mateo ^[2] ; S. Andrés ^[1] ; C. Valdés ^[1] ; S. López ^[1] ; F.J. Giráldez ^[1]
  1. [1] Instituto de Ganadería de Montaña

     Instituto de Ganadería de Montaña

     León, España

     
  2. [2] Universidad de León

     Universidad de León

     León, España

     
• Localización: Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019 / coord. por José María Rodríguez Calleja, Jesús Ángel Santos Buelga, Teresa María López Díaz, 2019, ISBN 9788497739542, pág. 265
• Idioma: español
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