Efecto del nivel de concentrado, en el acabado a 45 días, en algunas características de la canal y la carne de terneros Rubio Gallegos y Holstein-Friesian alimentados a base de ensilado de pradera

• Autores: Jaime Zea Salgueiro, María Dolores Díaz Díaz, Juan A. Carballo Santaolalla, Bonastre Oliete Mayorga
• Localización: Pastos, desarrollo y conservación / Ana Belén Robles Cruz (ed. lit.), María Eugenia Ramos Font (ed. lit.), María Concepción Morales Torres (ed. lit.), Estanislao de Simón Navarrete (ed. lit.), José Luis González Rebollar (ed. lit.), Julio Boza López (ed. lit.), 2003, ISBN 84-8474-100-1, págs. 359-364
• Idioma: español
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