Resumen de Armonización de regulaciones de etiquetado de productos alimenticios

Olga Valdés Almaral, María Victoria Luna Martínez, Z. Díaz Sosa

• Uno de los aspectos sobre los principios generales de la legislación alimentaria en el mundo es el referente al etiquetado de los productos alimenticios. De aquí que pocos temas relacionados con los mismos hayan despertado tanta controversia como su etiqueta, por lo que el presente trabajo brinda la legislación vigente en cuanto a materia de etiquetado en Cuba, armonizada con la de otros países del mundo.