Evaluation of wild lactic acid bacteria from Rioja and Ribera del Duero Tempranillo wines

• N. Espligares ^[1] ; G. Miró ^[1] ; M. Puxeu ^[1] ; A.M. Mislata ^[1] ; R. Ferrer-Gallego ^[1] ; I. Andorrà ^[1]
  1. [1] Centre Tecnològic del Vi (VITEC). Falset, Tarragona
• Localización: Abstracts Book: International Congress on Grapevine and Wine Sciences, 2018, pág. 134
• Idioma: inglés
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