Investigación de "Campylobacter jejuni", "Campylobacter coli" y "Salmonella enterica" en carnes refrigeradas

• A. Miguel ^[1] ; M. Ubach ^[1] ; P. Puig ^[1]
  1. [1] Laboratorio Municipal. Palma de Mca.
• Localización: VI Reunión Científica de Microbiología de los Alimentos: programas y resúmenes : Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense. Madrid, 28-29-30 septiembre 1988 / Sociedad Española de Microbiología. Grupo Especializado en Microbiología de los Alimentos (dir. congr.), 1988, págs. 90-91
• Idioma: español
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