Bioqueso Ilolay Vita: un nuevo queso probiótico con alta respuesta sobre el sistema inmune

• Autores: W. Prosello, Jorge Reinheimer, M. Medici, Gabriela Perdigón, Gabriel Vinderola, D. Ghiberto
• Localización: ILE: Industrias lácteas españolas, ISSN 0210-0037, Nº. 298, 2003, págs. 34-48
• Idioma: español
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