¿Qué motivaciones llevan al consumidor a elegir y consumir un snack entre horas?

• Laura Laguna ^[1] ; Susana Fiszman ^[1] ; Amparo Tárrega ^[1]
  1. [1] Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos

     Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos

     Valencia, España

     
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 511, 2020, págs. 98-105
• Idioma: español
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