Soluciones innovadoras para el envasado de productos cárnicos, del «convenience» al envasado activo e inteligente

• Autores: Carlos Enguix, José Ángel Garde, Luis Gil, Miguel Alborch
• Localización: Alimentación & bebidas / coord. por Enrique Ortega Burgos, Eduardo Muñoz del Caz, Vol. 1, 2018, ISBN 978-84-9177-475-4, págs. 765-778
• Idioma: español
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