Nuevos productos y tendencias en el sector lácteo

• Autores: María Paz Fernández-Albalat Ruiz, Asunción Fernández Martínez, Juan Méndez Dónega
• Localización: ILE: Industrias lácteas españolas, ISSN 0210-0037, Nº. 291, 2003, págs. 43-46
• Idioma: español
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