Oportunidades para el turismo gastronómico en destinos rurales

• Autores: Arturo Molina Collado, Mar Gómez Rico
• Localización: Turismo Gastronómico: Estrategias de marketing y experiencias de éxito / coord. por Carlos Flavián Blanco, 2011, ISBN 978-84-15031-83-3, págs. 31-47
• Idioma: español
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