Evolución de pesticidas organoclorados en quesos de cabra madurados

• Autores: M. D. Gallego, Manuela Luisa Jodral Villarejo, R. Angulo, P. Martínez, Antonio Bentabol Manzanares, I. Acosta, María Dolores Garrido Fernández
• Localización: I Congreso Internacional de Tecnología y Calidad Alimentarias. Residuos fitosanitarios en alimentos: actas. [Celebrado en] Salical 95. Albelda de Iregua, La Rioja, 26-30 de abril de 1995] / coord. por Estrella Llanos Barriobero, Jesús Palacios Remondo, 1995, ISBN 84-606-2422-6, págs. 249-254
• Idioma: español
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