Resveratrol and piceid levels in wine production and in finished wines

• Autores: María del Carmen de la Torre Boronat, Rosa María Lamuela Raventós, Andrew L. Waterhouse, M. Lloret, A. I. Romero Pérez
• Localización: Wine: nutritional and therapeutic benefits, 1997, ISBN 0-8412-3497-3, págs. 56-68
• Idioma: inglés
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