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Efecto de las cortezas de levadura sobre la composición de los vinos blancos
Autores:
José Luis Aleixandre Benavente
,
C. Tarin
,
M.J. García
,
Ana Casp Vanaclocha
,
María J. Galarza
Localización:
XIV jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros
:
Almendralejo. 4-8 de mayo de 1992
, 1993,
págs.
243-252
Idioma:
español
Texto completo no disponible
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