Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) en relación a la alergia a Anisakis

• Autores: Elena Alonso Lebrero, Susana Guix Arnau, Alfredo Palop Gómez, Gaspar Francisco Ros Berruezo, Jesús Ángel Santos Buelga
• Localización: Revista del Comité Científico de la AESAN, ISSN 1885-6586, Nº. 24, 2016, págs. 23-33
• Idioma: español
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