Teneurs en stilbenes-trans(antrigine, resveratrol, piceide) du raisin au vin

• Autores: Jean-Michel Mérillon, Pierre-Louis Teissedre, Nicolas Landrault, Fabienne Larronde
• Localización: XXVème Congrès Mondial de la Vigne et du Vin: Paris. 19-23 Juin/June/Junio 2000, Vol. 4, 2000, págs. 227-232
• Idioma: francés
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