The sensory properties of glycosidic flavour precursors from Cabernet Sauvignon and Merlot grapes

• Autores: Ann C. Noble, Patrick J. Williams, Leigh Francis
• Localización: Proceedings of the Ninth Australian Wine Industry Technical Conference : Adelaide, South Australia, 16-19 july 1995, 1996, págs. 87-89
• Idioma: inglés
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