Origine et caractérisation de la réduction sur Sauvignon: Partie 1/2: Démarche de formation d'un panel expert en analyse sensorielle par une méthode textuelle

• Autores: P. Poupault, Jean-Michel Durivault, Typhanie Painchault
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 43, Nº. 159, 2016, págs. 39-41
• Idioma: francés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)