Determinación de elementos químicos en muestras de leche natural: II. Determinación de calcio y fósforo en muestras del Concejo de Piloña (Principado de Asturias)

• M.R. Fernández de la Campa ^[1] ; E. Andrés García ^[1] ; R. Moro García ^[1] ; M.L. Alvarez Bartolomé ^[1] ; S. Arribas Jimeno ^[1]
  1. [1] Departamento de Química analítica, Facultad de Química, Oviedo
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 175 (Septiembre), 1986, págs. 33-34
• Idioma: español
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