Cahier technique. Incidences de l'inertage, de l'obturateur et de la température de conservation sur l'évolution de vins de Bourgogne

• Autores: Vincent Gerbaux, Jérôme Thomas
• Localización: Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 271, 2015, págs. 25-27
• Idioma: francés
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