De como Don Quijote comía "bigos", es decir, de la importancia del contexto sociocultural en la traducción de terminología culinaria

• Autores: María Paula Malinowski Rubio
• Localización: Trabajos en lingüística aplicada / coord. por Carmen Muñoz Lahoz, María Luz Celaya Villanueva, Marta Fernández-Villanueva Jané, Teresa Navés, Oliver Strunk, 2001, ISBN 84-477-0733-4, págs. 737-740
• Idioma: español
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