Influencia de las condiciones climáticas en la síntesis de antocianos durante la maduración de las uvas de vitis vinífera l. cv. merlot

• Autores: Rafael Suárez, Begoña Bartolomé, Pedro José Martín Alvarez
• Localización: Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola, 2007, ISBN 978-84-690-6060-5, págs. 490-491
• Idioma: español
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