Estudio de preferencias entre vinos tintos elaborados con chips y envejecimiento en barrica

• Autores: Silvia Pérez Magariño, Miriam Ortega Heras, Juan José Rodríguez Bencomo
• Localización: Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola, 2007, ISBN 978-84-690-6060-5, págs. 297-299
• Idioma: español
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