Caracterización de la fracción volátil de vinos dulces naturales andaluces

• Autores: R. Márquez, Ramón Natera Marín, R. Castro Mejías
• Localización: Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola, 2007, ISBN 978-84-690-6060-5, págs. 238-240
• Idioma: español
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