Le potentiel en sulfure de diméthyle (PDMS): Contribution à l'aspect variétal et fermentaire des arômes

• Autores: Laurent Dagan, Rémi Schneider
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 41, Nº. 150, 2014, págs. 21-23
• Idioma: francés
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