La trazabilidad en el jamón ibérico

• Autores: María Carmen García González, A. Jurado, F. Bonilla, Ana Isabel Carrapiso Martínez
• Localización: Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 11 (OCT), 2003, págs. 65-67
• Idioma: español
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