Sistemas multisensores (lenguas electrónicas) aplicados al control de calidad de vinos

• Autores: Manuel Gutiérrez-Capitán, Andreu Llobera, Santiago Mínguez, Cecilia Jimenez Jorquera
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 437, 2012, págs. 61-68
• Idioma: español
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