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Análisis estadístico multivariante como herramienta para diferenciar vinos de crianza según su composición volátil
Autores:
Teresa Garde Cerdán
,
Cándida Lorenzo Tendero
,
José Miguel Carot
,
José Manuel Jabaloyes Vivas
,
M. D. Esteve
,
María Rosario Salinas Fernández
Localización:
Enólogos
,
ISSN
1695-7296,
Nº. 53, 2008
,
págs.
46-50
Idioma:
español
Texto completo no disponible
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