Análisis estadístico multivariante como herramienta para diferenciar vinos de crianza según su composición volátil

• Autores: Teresa Garde Cerdán, Cándida Lorenzo Tendero, José Miguel Carot, José Manuel Jabaloyes Vivas, M. D. Esteve, María Rosario Salinas Fernández
• Localización: Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 53, 2008, págs. 46-50
• Idioma: español
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