Carcass characteristics and instrumental meat quality of suckling kids and lambs

• Autores: Carlos Sañudo Astiz, María del Mar Campo Arribas, Erica Muela Garrido, José Luis Olleta Castañer, Rafael Delfa Belenguer, M. R. Jiménez-Badillo, María Jesús Alcalde Aldea, Alberto Horcada Ibáñez, I. Oliveira, Irene Cilla Simón
• Localización: Spanish journal of agricultural research, ISSN-e 2171-9292, ISSN 1695-971X, Vol. 10, Nº. 3, 2012, págs. 690-700
• Idioma: inglés
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