Producción de okra (Abelmoschus esculentus) en siembra tardía

• Autores: Arturo Díaz Franco, Alfredo Sergio Ortegón Morales, E. Garza Cano, José A Ramírez-de León
• Localización: Ciencia y tecnología alimentaria: Revista de la Asociación de Licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Galicia, ISSN 1135-8122, Vol. 4, Nº. 1, 2003, págs. 28-34
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Producción de okra (Abelmoschus esculentus) en semente tardía
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• Resumen

  • La okra (Abelmoschus esculentus) es una hortaliza cultivada en la región norte de Tamaulipas (México) de la que se tiene poca información a pesar de su importancia económica. En este trabajo se evaluó la productividad en época de siembra tardía de dos variedades tradicionales (Clemson Spineless y Clemson Spineless 80) y de tres híbridos (PX33594, Cajun Delight, S6101). Dos cultivares se sembraron con una diferencia de un mes (24-abril y 21-mayo) y se midió la altura de planta, el rendimiento comercial precoz y el rendimiento total. Se caracterizó la calidad del fruto en función del tamaño, diámetro y color. La siembra tardía de Mayo generó el mayor número de frutos de tamaño mediano, diámetro y los mayores rendimientos comerciales. Las vars. manifestaron semejanzas entre las variables medidas, excepto en el mayor diámetro de fruto de Clemson Spineless 80. Los híbridos PX33594 y Cajun Delight mostraron el menor diámetro (1,77 cm), mejor color de fruto, la mayor producción de fruto mediano y el mayor rendimiento comercial precoz (8860 kg/ha) y total (19742 kg/ha).