Research for a market of the hyperoxygention treatment of musts for the production of white wines

• Autores: Roberto Zironi, Emilio Celotti, Franco Battistutta
• Localización: American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 48, Nº 2, 1997, págs. 150-156
• Idioma: inglés
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