Phenolic compounds and antioxidant activity of "Olea europaea" L. fruits and leaves

• Autores: S. Silva, L. Gomes, F. Leitao, A. V. Coelho, L. F. Vilas Boas
• Localización: Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 12, Nº 5, 2006, págs. 385-395
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Dialnet Métricas: 2 Citas