Influencia de los tratamientos de preenfriamiento por hidrocooling con disoluciones de cloruro cálcico (0, 1, 3, y 6%), en limones verna (Citrus lemon L. Burm cv. Verna)

• Autores: Salvador Castillo García, María Teresa Galindo Muñoz, Daniel Valero Garrido, Antonio Fabián Guillén Arco, Juan Miguel Valverde Varacruz, Domingo Martínez Romero
• Localización: Avances en maduración y post-recolección de frutas y hortalizas / coord. por Rosa Pilar Oria Almudí, Jesús Val Falcón, Ana Ferrer Mairal, 2008, ISBN 978-84-200-1111-0, págs. 339-347
• Idioma: español
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