Maduración fenólica de las uvas tintas: Relación con la calidad de los vinos: Comparación entre los viñedos merlot y tempranillo (II): IV Congreso Nacional de Enólogos

• Autores: Yves Glories, Nicolás Vivas, Nathalie Saint-Criq de Gaulejac
• Localización: La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2748, 1999, págs. 1126-1136
• Idioma: español
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