Periodo de publicación recogido
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Maduración fenólica de las uvas tintas: Relación con la calidad de los vinos: Comparación entre los viñedos merlot y tempranillo (II): IV Congreso Nacional de Enólogos
Yves Glories, Nicolás Vivas, Nathalie Saint-Criq de Gaulejac
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2748, 1999, págs. 1126-1136
Maduración fenólica de las uvas tintas: Relación con la calidad de los vinos: Comparación entre los viñedos merlot y tempranillo (I): IV Congreso Nacional de Enólogos
Yves Glories, Nicolás Vivas, Nathalie Saint-Criq de Gaulejac
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2747, 1999, págs. 1047-1051
Influence de la teneur en alcohol sur l' activite antiradicalaire des composes phenoliques
C. Caugier, Nicolás Vivas, D. Buganet, Nathalie Saint-Criq de Gaulejac
XXVème Congrès Mondial de la Vigne et du Vin: Paris. 19-23 Juin/June/Junio 2000, Vol. 4, 2000, págs. 107-116
Etude des proprietes antiradicalaires et antioxydantes de differents substances solubles en milieu hydroalcoolique: comparaison avec les performances de l' anhydride sulfureux
Nicolás Vivas, Nathalie Saint-Criq de Gaulejac
XXVème Congrès Mondial de la Vigne et du Vin: Paris. 19-23 Juin/June/Junio 2000, Vol. 2, 2000, págs. 107-119
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