Influencia del contenido del fungicida pirimetanil en la evolución de la fermentación alcohólica en un mosto sintético

• Autores: María Begoña Pons Jubera, María Teresa Martínez Soria, L. Vaquero-Fernández, Purificación Fernández Zurbano, Miguel López Alonso
• Localización: VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL: Logroño. 21, 22 y 23 de mayo de 2003, 2003, ISBN 84-8125-201-8, págs. 111-113
• Idioma: español
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