Revisión: fuentes y causas tecnológicas de la presencia de arsénico en golosinas

• Autores: Francisco Burló Carbonell, Antonio J. Signes Pastor, Ángel Antonio Carbonell Barrachina
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 24, Nº 206, 2005, págs. 41-44
• Idioma: español
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