Resumen de Repertorio legislativo de biotecnología agroalimentaria: internacional, comunitaria y nacional

María Adela Rodríguez López, Rosa María Blanca Herrera, María del Carmen López Martínez

• En la actualidad la Biotecnología resulta ser un tema debatido a nivel internacional, comunitario y nacional. La reglamentación sobre productos alimenticios obtenidos a partir de técnicas biotecnológicas, se hace necesaria para salvaguardar la salud y el medio ambiente. En esta primera parte, abordaremos la legislación internacional al respecto, así como los preámbulos referidos a la legislación en la Unión Europea