Influencia de la alimentación sobre la composición en ácidos grasos del tejido adiposo de cerdos ibéricos

• Autores: Mercedes Lozano Ruiz, E. Osorio, J. J. Sánchez, Vicente Luis Montero de Espinosa Tena
• Localización: Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 31, Nº. 4, 1991, págs. 558-565
• Idioma: español
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