El Sistema Conasupo-Coplamar: alimentación, hambre y pobreza en México, 1977-1983

• Luis Ozmar Pedroza Ortega ^[1]
  1. [1] Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora
• Localización: Archives on Food, Culture and Nutrition: (AFOCUN-ICAF), ISSN-e 3020-3635, Vol. 4, Nº. 1, 2026, págs. 63-96
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • O Sistema Conasupo-Coplamar: alimentação, fome e pobreza no México, 1977–1983
  • The Conasupo-Coplamar System: food, hunger, and poverty in Mexico, 1977–1983
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  • español

    México posee una amplia trayectoria de políticas públicas orientadas a combatir la pobreza y la marginación social mediante programas de desarrollo rural y alimentario, desde los primeros comités de abasto de trigo y maíz, hasta las estrategias actuales como Alimentación para el Bienestar (2025). Estos esfuerzos integran una historia poco explorada sobre el abasto de alimentos en el país que han llevado a cabo los diferentes gobiernos, vinculada al ideal de bienestar social a través de la nutrición adecuada y el acceso a productos básicos. La creación de tales políticas no fue un proceso espontáneo, sino el resultado de una interacción entre las necesidades nacionales y las recomendaciones de organismos internacionales, especialmente la FAO. En 1977, esta organización alertó sobre los niveles globales de hambre y desnutrición, impulsando a los países subdesarrollados a adoptar medidas de autosuficiencia alimentaria. En respuesta, el gobierno mexicano diseñó el Sistema Conasupo-Coplamar (1977-1983), una política pública de abasto a zonas marginadas que articuló los esfuerzos de ambas entidades para distribuir alimentos básicos y organizar a las comunidades rurales. Este artículo analiza dicho sistema como una de las políticas alimentarias más relevantes del Estado mexicano en la segunda mitad del siglo XX, confrontando su discurso de acceso equitativo a una dieta saludable con la realidad de la administración del hambre y la pobreza en los territorios indígenas y campesinos. Mediante el análisis de prensa y documentos oficiales, se reconstruye su implementación, sus lineamientos institucionales y sus impactos sociales y territoriales.

  • English

    Mexico has a long-standing tradition of public policies aimed at addressing poverty and social marginalization through rural and food development programs, ranging from the early wheat and corn supply committees to current strategies such as Alimentación para el Bienestar (2025). These efforts constitute a little-explored history of food supply policies implemented by successive governments, linked to the ideal of social welfare through adequate nutrition and access to basic food products. The creation of such policies was not a spontaneous process but rather the result of an interaction between national needs and the recommendations of international organizations, particularly the FAO. In 1977, this organization raised global awareness about hunger and malnutrition levels, urging developing countries to adopt measures to achieve food self-sufficiency. In response, the Mexican government designed the CONASUPO-COPLAMAR System (1977–1983), a public policy focused on supplying marginalized areas that coordinated the efforts of CONASUPO and COPLAMAR to distribute basic food products and organize rural communities. This article analyzes that system as one of the most significant food policies implemented by the Mexican State during the second half of the twentieth century, contrasting its discourse on equitable access to a healthy diet with the realities of managing hunger and poverty in Indigenous and peasant territories. Through the analysis of contemporary press sources and official documents, the study reconstructs its implementation, institutional framework, and social and territorial impacts.