Salcedo, Jairo G.

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Citas por año de publicación

Anualidad Publicaciones Citas
2023 1 2
2019 1 8
2018 0 7
2017 0 1
2015 0 1
2013 0 4
2006 0 1
2005 0 1
2007 1 0
2008 1 0
2009 1 0
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2014 3 0
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Publicaciones más citadas

Anualidad Publicación Tipo Citas
2019 Cassava starches modified by enzymatic biocatalysis: effect of reaction time and drying method
Figueroa Flórez, Jorge Cadena Chamorro, Edith Marleny Rodríguez Sandoval, Eduardo Salcedo, Jairo G. Ciro Velasquéz, Héctor José
Artículo 5
2013 Efecto de recubrimientos comestibles a base de almidón nativo y oxidado de yuca sobre la calidad de mango (tommy atkins)
Figueroa, Jorge A. Salcedo, Jairo G. Narváez, Germán J.
Artículo ARTICULO 4
2018 Condiciones óptimas de la etapa de lixiviación en la extracción de almidón de yuca
García Mogollón, Carlos Salcedo, Jairo G. Alvis, Armando
Artículo ARTICULO 3
2019 Fisiología del cultivo de yuca en el bosque seco tropical de Sucre – Colombia
Santos, Joseth Narváez, Lainer Salcedo, Saula Acevedo, Alba Mercado, Luis Salcedo, Jairo G.
Artículo ARTICULO 3
2018 Componentes del rendimiento en cultivares de ajonjolí Sesamum indicum L. (Pedaliaceae), en el departamento de Sucre (Colombia)
Pérez Bolaños, Jhonys de Jesús Salcedo, Jairo G.
Artículo 2
2018 Propiedades funcionales de almidones de ñame (dioscorea alata)
Salcedo, Jairo G. García Mogollón, Carlos Salcedo Hernandez, David
Artículo ARTICULO 2
2015 Evaluación de un proceso contínuo de burbujeo para recuperación de almidón y mucilago de ñame
Pérez, Jhonys J. Fernandez, Alfredo C. Salcedo, Jairo G.
Artículo 1
2023 Structural, physicochemical, and pasting properties of native cassava (Manihot esculenta) and yam (Dioscorea alata) starch blends
Arroyo Dagobeth, Eduardo David Figueroa Flórez, Jorge Antonio Cadena-Chamorro, Edith M. Rodríguez Sandoval, Eduardo Salcedo, Jairo G. Cervera Ricardo, Manuel Antonio
Artículo 1
2005 Produccion de vino de naranja dulce (citrus sinensis osbeck) por fermentacion inducida comparando dos cepas de saccharomyces cerevisiae
Bedoya, Deisy Gomez, Edith Luján Rhenals, Deivis Salcedo, Jairo G.
Artículo ARTICULO 1
2006 Evaluacion de la agroindustria del almidon agrio de yuca (manihot esculenta, crantz) en Córdoba y sucre
Cadena, Marly P. Villarraga, Erika C. Luján Rhenals, Deivis Salcedo, Jairo G.
Artículo ARTICULO 1
2023 Effect of physical and thermal pretreatments on enzymatic activity in the production of microporous cassava starch
Figueroa Flórez, Jorge Antonio Arroyo Dagobeth, Eduardo David Cadena-Chamorro, Edith M. Rodríguez Sandoval, Eduardo Salcedo, Jairo G. Ciro Velasquéz, Héctor José
Artículo 1
2017 Comportamiento reológico en pulpa edulcorada de mango (Mangifera indica L. cv. Magdalena river)
Figueroa, Jorge A. Barragán Viloria, Katerine Salcedo, Jairo G.
Artículo 1

* Último cálculo de métricas Dialnet: 11-Nov-2024