Efecto de recubrimientos comestibles a base de almidón nativo y oxidado de yuca sobre la calidad de mango (tommy atkins) (2013) ARTICULO Figueroa, Jorge A. Salcedo, Jairo G. Narváez, Germán J. Temas agrarios Vol. 18 Núm. 2 Pág. 94-105
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| Recubrimiento a base de almidón nativo aplicado en frutos de guanábana durante su almacenamiento postcosecha Vol. 14 Núm. 29 Pág. 10 ARTICULO | 2022 | Nova scientia |
De los Santos Santos, Miguel Ángel
Balois Morales, Rosendo
Jiménez Zurita, José Orlando
Bautista Rosales, Pedro Ulises
Berumen Varela, Guillermo
Juárez López, Porfirio
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| Efecto de recubrimientos de almidón modificado de yuca, proteina aislada de soya y aceite esencial de orégano aplicados a la papaya Vol. 21 Núm. 1 Pág. 9 | 2018 | Actualidad y Divulgación UDCA |
Castillo Silva, Dora Alejandra
Salazar Anacona, Katterine
Mosquera Sánchez, Silvio Andrés
Rengifo, Edwin
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| Recubrimiento comestible de quitosano, almidón de yuca y aceite esencial de canela para conservar pera (Pyrus communis L. cv. “Bosc”) Núm. 2 Pág. 42-53 | 2017 | La Técnica |
Castro García, Marlon Reinaldo
Espinoza Posligua, Vanessa Gabriela
López Mantuano, Mario Henry
Molina Basurto, Ramón
García Montes, Yessenia Maribel
Lavayen Delgado, Edison Grego
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