Fuentes López, Ana

Doctor/a por la Universitat Politècnica de València con la tesis Desarrollo de productos ahumados a partir de lubina (Dicentrarchus labrax L.) (2008) .

Universitat Politècnica de València

Número de publicaciones: 15 (13.3% citado)

Número de citas: 4 (0.0% autocitas)

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Ámbito	Citas
CIENCIAS	2
GEOGRAFÍA	1
ECONOMÍA	1

Índice h: 1

Índice h5: 0

Promedio de citas últimos 10 años: 0.2

Promedio de citas últimos 5 años: 0.0

Edad académica: 16 años

Índice m: 0.06

Anualidad	Citas
2024	0
2023	0
2022	0
2021	1
2020	1
2019	0
2018	0
2017	2
2016	0
2015	0
2014	0
2013	0
2012	0
2011	0
2010	0
2009	0
2008	0
2007	0

Citas por año de publicación

Gráfico
Tabla

Anualidad	Publicaciones	Citas
2018	1	1
2007	0	3
2008	0	0
2009	1	0
2010	0	0
2011	0	0
2012	0	0
2013	0	0
2014	0	0
2015	0	0
2016	1	0
2017	3	0
2019	2	0
2020	0	0
2021	0	0
2022	0	0
2023	0	0
2024	0	0

Citas por tipo de publicación

Publicaciones en Dialnet		Citas
13	Artículo de revista	4
2	Capítulo de libro	0
0	Libro	0

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Otras citas sin clasificación CIRC: 2

Publicaciones más citadas

Anualidad	Publicación	Tipo	Citas
2007	Microbial and sensory changes during refrigerated storage of desalted cod (Gadus morhua) preserved by combined methods Fernández-Segovia, Isabel Escriche Roberto, Isabel Fuentes López, Ana Serra Belenguer, Juan Antonio	Artículo	3
2018	Development of a novel smoke-flavoured salmon product by sodium replacement using water vapour permeable bags. Rizo Párraga, Arantxa Fuentes López, Ana Barat Baviera, José Manuel Fernández-Segovia, Isabel	Artículo	1

* Último cálculo de métricas Dialnet: 27-Oct-2024