García González, María Carmen
Doctor/a por la Universidad de Extremadura con la tesis Contribución al conocimiento de las bases bioquímicas por las que los esteroides gonadales regulan el crecimiento y la composición de la canal (1989) .
Universidad de Extremadura
Tecnología de Alimentos
Citas por año de emisión
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Citas por año de publicación
Anualidad | Publicaciones | Citas |
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2007 | 1 | 1 |
2003 | 0 | 1 |
1999 | 2 | 2 |
1993 | 1 | 1 |
1994 | 0 | 0 |
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21 | Artículo de revista | 5 |
11 | Capítulo de libro | 0 |
0 | Libro | 0 |
Citas por clasificación CIRC
Otras citas sin clasificación CIRC: 5
Publicaciones más citadas
Anualidad | Publicación | Tipo | Citas |
---|---|---|---|
1999 |
Unsaponifiable fraction and n-alkane profile of subcutaneous fat from Iberian ham
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Artículo | 2 |
2003 |
Note
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Artículo | 1 |
1993 |
Liberación de ácidos grasos durante la maduración del jamón ibérico
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Artículo | 1 |
2007 |
Efecto de las condiciones de muestreo sobre los compuestos olor-activos del jamón ibérico
|
Artículo | 1 |
* Último cálculo de métricas Dialnet: 14-Aug-2024