Introducción al análisis sensorial de los alimentos (1999) Sancho Valls, Josep Castro Martín, Juan José de Puig Vayreda, Eduard Bota Prieto, Enric
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Ámbito Citas ECONOMIA 2 GEOGRAFIA 1 DERECHO CIVIL Y MERCANTIL 1 DERECHO 1
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Artículos citantes
Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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Pruebas de análisis sensorial para el desarrollo de productos de cereales infantiles en Venezuela Vol. 13 Núm. 2 Pág. 27-37 | 2019 | Publicaciones en Ciencias y Tecnología |
Osorio Oviedo, Ángel Alfredo
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Un "sabor" es susceptible de ser objeto de protección por el Derecho de autor Núm. 39 Pág. 429-439 ARTICULO | 2018 | Actas de derecho industrial y derecho de autor |
Robert Guillén, Santiago
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Perfil sensorial de cuatro modelos de siembra de cacao en Colombia Vol. 14 Núm. 2 Pág. 256-268 ARTICULO | 2018 | Entramado |
Quintana Fuentes, Lucas Fernando
García-Jerez, Alberto
Moreno Martínez, Edith
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Adecuación y aceptación de almuerzos escolares en dos escuelas públicas de Asunción Vol. 44 Núm. 2 Pág. 126-135 ARTICULO | 2017 | Pediatría (Asunción) |
Sanabria, Marta Cristina
Frutos, Dahiana
Preda, Juana
Gonzalez Cespedes, Laura Elizabeth
Cornelli, Patricia
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La ingeniería del software y su aplicación en el análisis de indicadores de repetitividad y reproducibilidad de jueces, en el proceso de evaluación del perfil sensorial del licor de cacao (Theobroma cacao L.) Vol. 13 Núm. 1 Pág. 278-294 | 2017 | Entramado |
Medina-Cruz, Javier
Quintana Fuentes, Lucas Fernando
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Harina de cefalotórax de camarón en raciones para gallinas ponedoras Vol. 27 Núm. 1 Pág. 81-93 ARTICULO | 2016 | Agronomía Mesoamericana |
Chacón Villalobos, Alejandro
Salas-Durán, Catalina
Zamora-Sánchez, Laura
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Conformación de un panel de jueces en entrenamiento para el análisis sensorial de licores de cacao obtenidos de diferentes modelos de siembra Vol. 12 Núm. 2 Pág. 220-227 | 2016 | Entramado |
Quintana Fuentes, Lucas Fernando
Gómez Castelblanco, Salomón
García-Jerez, Alberto
Martínez Guerrero, Nubia
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Efecto de la temperatura y sinergismo de sacarosa, sacarina y sugar light en la deshidratación osmótica de aguaymanto (Physalis peruviana) Vol. 2 Núm. 1 Pág. 100-109 ARTICULO | 2012 | Agroindustrial Science |
Rossi, Dino
Pardo, Franks
Reyes, Diego
Tirado, Raúl
Urbina Sánchez, Elizabeth
Vega, John
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* Último cálculo de métricas Dialnet: 29-Aug-2024