Efecto de la temperatura y sinergismo de sacarosa, sacarina y sugar light en la deshidratación osmótica de aguaymanto (Physalis peruviana) (2012) ARTICULO Rossi, Dino Pardo, Franks Reyes, Diego Tirado, Raúl Urbina Sánchez, Elizabeth Vega, John Agroindustrial Science Vol. 2 Núm. 1 Pág. 100-109

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Vásquez Villalobos, Víctor Cruz Tirado, Jam Huaccha, Kyara Ávila Ramírez, Manuel Chávez, Victor Barbarán, Julio Zamudio, Julio Hoyos, Carlos Fernández, Guillermo Valle, Hessel
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Cárdenas, Arnold Alvites, Husin Valladares, Glyn Obregón Domínguez, Jesús Vásquez Villalobos, Víctor

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