Antropología de la alimentación (1993) Contreras Hernández, Jesús
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Ámbito Citas ANTROPOLOGIA 18 MULTIDISCIPLINAR 6 ENFERMERIA 4 SOCIOLOGIA 3 ESTUDIOS SOBRE AMERICA LATINA 2 TRABAJO SOCIAL 2 CIENCIAS POLITICAS 2 HISTORIA 4 HISTORIA GENERAL Y ESPECIALIZADA 2 LINGUISTICA 2 ECONOMIA 2 FILOLOGIAS 2 ARQUEOLOGIA Y PREHISTORIA 2 FILOSOFIA 1 EDUCACION 2 FILOLOGIA HISPANICA 1
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Almeida, Vera Ferreira Andrade de
Araújo, Edilene Maria Queiroz
Benevides, Clícia Maria de Jesus
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| El vino de tea de La Palma Núm. 70 Pág. 4-4 ARTICULO | 2024 | Anuario de Estudios Atlánticos |
Arocha Alonso, Nauzet
Parga-Dans, Eva
Alonso González, Pablo
Cumplido Mancera, Luis Francisco
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| El vocabulario usado por los jóvenes en Guatemala para nombrar a los alimentos Vol. 64 Núm. 105 Pág. 71-102 | 2024 | Letras |
Montenegro Muñoz, María Raquel
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| Alimentarse, comer y observar Vol. 23 Núm. 1 Pág. 2 ENTREVISTA | 2023 | Encrucijadas |
Contreras Hernández, Jesús
Ruiz Pascua, Marta
Arco Fernández, Víctor del
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Pérez Armañanzas, Lidia
Couceiro, Enrique
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| Uso de beca estatal de alimentación para estudiantes universitarios según factores sociológicos Vol. 20 Núm. 1 Pág. 17 ARTICULO | 2022 | Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales, Niñez y Juventud |
Sánchez Sabaté, Rubén
Álvarez Escobar, Boris S.
Boso Gaspar, Àlex
Badilla Briones, Yasna
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| “Dulce Para Las Enfermas” Vol. 12 Núm. 2 Pág. 63-100 | 2022 | Historia 396 |
Fuentes González, Alejandra
Cruz de Amenábar, Isabel
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| El Sistema Alimentario Global Núm. 8 Pág. 37-57 ARTICULO | 2022 | Tendencias Sociales. Revista de Sociología |
Morey Cortés, Francisca
Jarauta Bragulat, E.
Clotet Ballús, Ramón
Colomer Xena, Y.
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| Decisiones y justificaciones entre natural versus no natural en el consumo de un producto alimentario por estudiantes de 14-15 años. Un estudio piloto Vol. 18 Núm. 1 Pág. 1203 ARTICULO | 2021 | Revista Eureka sobre enseñanza y divulgación de las ciencias |
Caracuel González, Mario
Lupión Cobos, Teresa
Blanco López, Ángel
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| Tendencias en el consumo de alimentos en las sociedades prehispánicas de Quebrada de Humahuaca (Jujuy, Argentina) Vol. 53 Núm. 4 Pág. 595-611 | 2021 | Chungara |
Killian Galván, Violeta A.
Seldes, Verónica
Otero, Clarisa
Rivolta, María Clara
Nielsen, Axel E.
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| Elikagaien ekoizpena eta euskal kulturaren irudikapena Núm. 56 Pág. 51-69 ARTICULO | 2021 | Anuario de Eusko-Folklore |
Urquijo Arregui, Miren Begoña
Bullen, Margaret Louise
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| Percepción social de la inseguridad alimenticia Vol. 1 Núm. 2 Pág. 49-61 | 2021 | TecnoHumanismo |
Loo Gil, Cesar
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| Intervención de la enfermería Vol. 34 Núm. 1 Pág. 59-77 ARTICULO | 2019 | Investigación y postgrado |
Veramiendi, Nancy
Soto Hilario, Juvita Dina
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| El espacio culinario. Una propuesta de análisis desde la antropología de la alimentación. Núm. 19 Pág. 165-172 ARTICULO | 2019 | Revista de antropología experimental |
Licona Valencia, Ernesto
García López, Isaura Cecilia
Cortés Patiño, Alejandro
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| Maneras de clasificar los alimentos y elecciones alimentarias Vol. 14 Núm. 1 Pág. 145-167 ARTICULO | 2019 | AIBR |
Espeitx Bernat, Elena
Cáceres Nevot, Juanjo
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| Cuando la alimentación se convierte en gastronomía. Procesos de activación patrimonial de tradiciones alimentarias Vol. 28 Núm. 1 Pág. 154-176 | 2018 | CUHSO |
Hernández Ramírez, Javier
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Herreros González, Carmen
Santapau Pastor, María Carmen
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| Justicia, facciones sociales y configuraciones del poder local en la temprana edad moderna | 2018 | Universidad de Cantabria |
Álvarez Delgado, Lorena
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| Gastronomía y construcción de la identidad nacional en Canarias. Un estudio de caso a partir de los recetarios del archivo Conde de Siete Fuentes (1880-1930) Vol. 72 Núm. 2 Pág. 533-554 OTRO | 2017 | Revista de dialectología y tradiciones populares |
Gutiérrez de Armas, Judit
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| Malestares en las mujeres | 2017 | Universidad Pública de Navarra |
Girona Magraner, María Jesús
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| Usos y significados contemporáneos de la comida desde la antropología de la alimentación en América Latina y España Vol. 71 Núm. 2 Pág. 1 ARTICULO | 2016 | Revista de dialectología y tradiciones populares |
López García, Julián
Mariano Juárez, Lorenzo
Medina Luque, Francesc Xavier
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| Ventas de comida popular en Santa Marta, la ciudad turística de la informalidad Vol. 13 Núm. 5 Pág. 1183-1198 ARTICULO | 2015 | Pasos |
Acevedo-Merlano, Álvaro Alfonso
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Cartay, Rafael
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| Nutrir la identidad Vol. 24 Núm. 1 Pág. 76-87 ARTICULO | 2014 | Cuadernos de antropología |
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| El comercio de barrio como espacio de sociabilidad en contextos locales de migración Vol. 12 Núm. 35 Pág. 28 | 2013 | Polis |
Gómez Crespo, Paloma
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| Foodscapes, Foodfields and Identities in Yucatán Núm. 79 Pág. 171-174 | 2013 | Nueva Antropología. Revista de Ciencias Sociales |
Lisbona Guillén, Miguel
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| La conformación de la etnicidad a partir de los hábitos alimenticios Núm. 5 Pág. 125-146 | 2011 | Revista de arqueología histórica argentina y latinoamericana |
Colasurdo, María Belén
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| La integración social de las personas mayores en el espacio urbano Núm. 46 Pág. 4 ARTICULO | 2010 | Aposta |
Barrera Algarín, Evaristo
Malagón Bernal, José Luis
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Birocco, Carlos María
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| Las primicias de Caín Núm. 2 Pág. 103-118 ARTICULO | 2009 | Espacio, tiempo y forma. Serie I, Prehistoria y arqueología |
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