Distribución y consumo

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  Año 2024, Año nº 34, Número 178. Texto Completo Ejemplar

  • Consumo y gasto en frutas y hortalizas frescas: Evolución y características de la demanda en hogares y extradoméstica

    Víctor J. Martín Cerdeño

    • Resumen
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    págs. 9-22

    

  • La exportación hortofrutícola española demuestra su resiliencia

    José Álvarez Ramos

    • Resumen
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    págs. 23-29

    

  • Cambio de ciclo del comercio internacional de España en frutas y hortalizas frescas

    Francisco Borras Escribá

    • Resumen
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    págs. 30-40

    

  • La exportación de frutas y hortalizas requiere cambios en política agraria y comercial para mantener el liderazgo

    José María Pozancos Gómez Escolar, Begoña Jiménez

    • Resumen
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    págs. 42-45

    

  • Cooperativas de frutas y hortalizas: Historia, presente y retos de futuro de un segmento clave en la cadena de valor hortofrutícola

    Alicia Langreo Navarro, Tomás García Azcárate

    • Resumen
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    págs. 46-61

    

  • ¿Cómo funciona el negocio hortofrutícola?: Reflexiones de un corredor de fondo

    David del Pino Rodríguez

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    págs. 62-65

    

  • El sector de gran consumo afina sus promociones a la carta: La fuerte competencia entre cadenas de distribución en España impulsa el aumento de estrategias promocionales

    Sylvia Resa López

    • Resumen
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    págs. 66-74

    

  • Pop-up stores. Como gestionar el atractivo de lo efímero

    Almudena Recio Román, Manuel Recio Menéndez, María Victoria Román González

    • Resumen
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    págs. 75-82

    

  • Las mil y una caras del arroz: Tendencias en el alimento más consumido del mundo

    José Luis Murcia

    • Resumen
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    págs. 83-88

    

  • Mercado de Abastos. Santiago de Compostela

    Juan Ignacio Robles

    • Texto completo

    págs. 93-98